自家製麺 三竹寿

沖縄県内のなかでも大好きなつけ麺屋さんの「自家製麺三竹寿」をご紹介！

お昼時間帯なので多くの客が並んでいましたが、お客の回転が早いのでおよそ10分程度でお店に入ることができました。

「自家製麺三竹寿」のメニュー

お店に入って席に座り、メニューを選ぶ。

どれもおいしいし、平日限定のまぜそばも迷ったのですが・・・

今回注文したのはこれです！！

「味玉濃厚豚骨魚介つけ麺」800円（税別）

てきぱきした店員に注文します。

左から「リンゴ酢」「ゆず粉」「一味とうがらし」「魚粉」「おろしにんにく」です。

これで自分好みの味を楽しむことができます♪

しばらくするときました！！

魚粉の香りがいいですね～！削り鰹節の香りに近い？？

自家製麺なのでこれがもっちりした触感なんですよね～

「リンゴ酢」を麺にぐるっとかけて～！さーて、実食！！

濃厚のとんこつが口にひろがる～！

それでいて豚骨の独特の臭みもなく、魚介の風味が後から追いかけてきます。

これがうまい！！

もう最高！！

濃厚なのに食べるとあと味がさっぱり！

「北部にもこの店あったらいいのにな～っ！」と思いつつ無言で食べます。

ちゃーしゅーの代わり、豚の角煮っぽいのを発見！

食べるとトロットロ～～

舌の上でとろけてきます！

そして、最後に残ったこれ。

ぱっかーんと開いた味付け卵！！

黄身がとろ～～り！

これとご飯だけでも全然いけるうまさ！

いい感じに味が染みています。

ふ~~ご馳走様。

独断と偏見ではございますが、

個人的にここのつけ麺は「県内一位！！」と思います！！

なので五段階の★★★★★★

もう好きすぎて★が5個では足りません！！（笑）

まだ食べたことがない方は

那覇市のアクロスプラザの近くに寄った方は是非！