クッキーとスコーンの専門店「pont cookie(ポンクッキー)」のスコーンがでーじうまい！（沖縄県沖縄市）

こんにちは！

今回は沖縄県沖縄市にあるにクッキーとスコーンの専門店「pont cookie(ポンクッキー)」に行きました！

「pont cookie(ポンクッキー)」について
ところでスコーンとは？
「pont cookie(ポンクッキー)」のスコーン
「pont cookie(ポンクッキー)」のスコーンの種類
ポンクッキーのスコーンを実食！　
まとめ
アクセス

「pont cookie(ポンクッキー)」について

沖縄県沖縄市の道沿いにある素朴な雰囲気のある店が「pont cookie(ポンクッキー)」です。もともとは「mu mu ～street sweets～（ムムストリートスイーツ）」というお店でしたが、2012年にリニューアルしました。

車通りの多い道路沿いなので駐車する際は気を付けたほうがよさそうです。

店内に入ると花が飾れていて祝11周年とかいてありました。11年ですか～もっと早くポンクッキーのスコーンを知りたかったです（笑）

また、ドリンクメニューもありますね♪

ところでスコーンとは？

スコーンとはスコットランド料理のバノックより重いパン。小麦粉、大麦粉、あるいはオートミールにベーキングパウダーを加え、牛乳でまとめてから軽く捏ね、成形して焼き上げる。粉にバターを練り込んだり、レーズンやデーツなどのドライフルーツを混ぜて焼き上げられることも多い。粗挽きの大麦粉を使って焼いたバノック（bannock）というお菓子がその起源とされ、文献に初めて登場するのは1513年といわれる。19世紀半ばに、ベーキングパウダーやオーブンの普及によって、現在の形になった。現在では発祥地のスコットランドのみならずイギリス全土で食べられており、また大西洋を渡ってアングロアメリカでもよく食べられている。
スコーン – Wikipediaより

「pont cookie(ポンクッキー)」のスコーン

それではポンクッキーのスコーンはどうでしょう。ポンクッキーのWebサイトではスコーンのこだわりが記載されています。

pont cookie
オリジナルスコーン
焼きたてはサクサクふんわり。冷めればしっとり。
よくあるスコーンよりも口どけよくやさしい味。
国産小麦粉を使いリッチな配合でこだわって焼き上げるからおいしさが詰まっています。
『卵不使用だから小さなお子さんにも安心』
スコーン嫌いという方にほど一度食べて頂きたい。
それがpont cookieのスコーンです。
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安心の国産小麦粉を使用
当店のスコーンの生地がきめこまかく口どけが良いのは、安心の国産小麦粉でも焼き菓子に合うものを厳選して使用しているからです。
また、卵を使用していないけれども、しっかりとした風味とふんわりとした食感に仕上げています。
※卵を使っていないお菓子は他にも御座います。

おいしさの中には素材のこだわりがあるんですね！

スコーンは苦手な人もいたりします。僕の子供もスコーンは苦手ですが、ポンクッキーのスコーンはおいしいと評判でした。僕もついつい食べ過ぎてしまって、子供に怒られてしまいます（汗）

「pont cookie(ポンクッキー)」のスコーンの種類

ポンクッキーではプレーンのスコーンのほかにもいろいろなスコーンの味が楽しめます。個人的にはクリームチーズのスコーンがお気に入りです♪

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■ ブルーベリー＆クリームチーズ
プレーン生地にクリームチーズとブルーベリージャムを包みました。

■ ココア＆ミルクチョコ
ココアの風味広がる生地にミルクチョコチップを加えまろやかに。

■ キャラメルチップ・スコーン
キャラメルチップを混ぜカラメルをかけ焼き上げた香ばしいスコーン。

■ コーヒーチョコシナモンスコーン
ほろにがコーヒーにシナモンの香りを添えて…

■ クリームチーズ・スコーン
pont cookie人気No.1フランス産kiriクリームチーズをとじこめました。

■ プレーン・スコーン
トースターで少しあたためてお好みでクリームやジャムとどうぞ。

■ スイートチョコチップ・スコーン
2種のスイートチョコチップを混ぜ込んだ人気のフレーバー。